Per quanto tempo ho cercato la ricetta giusta per fare una focaccia alta come si deve.... quella che vorresti mangiarne mille pezzetti perchè è irresistibile..... finalmente l'ho trovata!!!!
Questa è la prima ricetta di un lievitato che vi posto ma vi assicuro che il risultato sarà TOP!
La versione che vi propongo è al rosmarino e potete gustare questa focaccia da sola o accompagnata da ottimi salumi... è perfetta per un aperitivo ma anche come sostituto per una cena un pò rustica, magari con il sole al tramonto e sotto ad un bel portico...
Se volete gustarla per cena vi consiglio di iniziare a prepararla nel primo pomeriggio dato che ha bisogno di almeno 4 ore di lievitazione.