Uno dei miei piatti preferiti? Sicuramente il risotto.....
La mia fortuna è stata scoprire la Risotteria alla Torre.
Questo ristorante si trova a Casalpusterlengo (Lodi) ed è il posto perfetto per una cenetta intima.
Il locale è molto accogliente e ben curato.
I coperti non sono molti però io amo questa scelta perchè ho l'impressione di essere più coccolata...
La proposta di risotti è molto ampia e segue la stagionalità delle materie prime utilizzate (una cosa che apprezzo molto) tutelate dai Presidi Slow Food.
Ci sono i "risotti della tradizione" con ingredienti più locali che possono accontentare un pò tutti i palati e poi ci sono "le prelibatezze di riso" che hanno accostamenti di prodotti più particolari ma sicuramente molto interessanti.
Nell'attesa consiglio di assaggiare la loro selezione di formaggi.
Una nota di riguardo va senza dubbio ai dolci che chiudono la cena in modo impeccabile!
