Degustabox (agosto 2017)

Oggi voglio parlarvi di un progetto che mi piace moltissimo Degustabox.

Cookies al cioccolato

Quali sono i biscotti più buoni del mondo? I cookies!!!!

Questa settimana ho deciso di cucinarli per la prima volta e devo dire che la preparazione è stata davvero semplice e veloce.... In tutta la casa, in un attimo, c'era un profumo buonissimo e veniva voglia di mangiarli subito non appena sfornati!

Esistono parecchie versioni di questi famosi biscotti ma quella che ho provato io è la classica con gocce di cioccolato fondente.

Sono perfetti per la colazione ma anche per la merenda del pomeriggio.

Farfalle con pesto di peperoni

Si sa, in estate non si ha molta voglia di piatti caldi ma, assaggiando questo primo piatto, vi ricrederete!

Ieri sera ho deciso di provare a fare il pesto di peperoni... Ho usato i peperoni gialli ma si possono usare anche quelli rossi o verdi. Si tratta di una salsa sfiziosa da accompagnare ad una pasta (come ho fatto io) oppure ottima anche per condire delle bruschette (che sicuramente proverò).

Nella ricetta che vi propongo ho usato anche l'aglio ma potete anche non aggiungerlo se non amate i sapori troppo decisi... 

Melanzane tricolore

Buongiorno!!!! Oggi voglio proporvi un piatto vegetariano super super gustoso...

Ultimamente sto rivalutando le melanzane, si possono davvero usare per un sacco di ricette e ieri ho provato a cucinarle in versione "italiana". 

Questo piatto ricorda un pò la parmigiana di melanzane però in versione scomposta e più light.

Lo potete servire come antipasto ma è anche perfetto come piatto unico, soprattutto in questa stagione in cui si vuole rimanere leggeri senza rinunciare al gusto.

Torta sbriciolata ricotta e cioccolato

Eccomi finalmente con una nuova ricetta!

Questa settimana sono stata un pò assente ma da poche ore sono ufficialmente in ferie 😄posso quindi dedicarmi a sperimentare qualche nuovo piatto da condividere con voi qui sul blog!!!

Partiamo da questa torta che ho cucinato l'altra sera (infornata nonostante i 40° che c'erano fuori)!!!!

Sbriciolata con ripieno di ricotta e cioccolato.... stavolta mi faccio i complimenti da sola.... è la torta meglio riuscita di sempre!!!!