E' arrivato l'autunno, quello vero stavolta, quello che per me è... foglie colorate, coperta sul divano, calze caldissime, vento che soffia, tisana prima di andare a dormire e... crostate!
La prima di questa stagione è fatta di frutta secca, ricotta e marmellata di albicocche.
Ho scelto di usare le noci e le mandorle perchè le trovo perfette in questo periodo.
La torta è di semplice realizzazione, vi serviranno giusto un'oretta soprattutto se, come me, dovete fare la frolla a mano ma vi assicuro che ne vale la pena..... sarà una crostata perfetta per la colazione!
Un piccolo consiglio.... se non amate la marmellata la potete sostituire con delle gocce di cioccolato!
Tra l'altro, per questa ricetta, ho provato ad ungere la teglia usando l'ungiteglia Paneangeli trovato nella Degustabox di ottobre (trovate il post dedicato qui). Mi sono trovata benissimo, è assolutamente inodore ed insapore e la torta si è staccata in un attimo!
